私は柑橘類の果物が大好きです。

果物の中で一番好きな果物は？と聞かれれば「グレープフルーツ！」と食い気味に答えます。

その話を生徒さんたちとしていると「いや先生それは無いわ。グレープフルーツは一番にはこんわ。」と言われました。

「え～、じゃあ一番好きな果物は何ですか？」と生徒さん方に聞くと「桃！」や「葡萄！」「メロン！」はいっぱい出ましたが柑橘系の果物は出てきませんでした。

あっ、「柿！」と答えた方もいらっしゃいましたが他の生徒さんたちからは「いや、確かに美味しいけど一番ではないなぁ。」とか「柿？・・・柿ね。・・・柿かぁ～。」と微妙な反応でした。

好みは人それぞれですね。

で、生徒のＮさまから沢山の八朔を頂きました。とても甘酸っぱくて美味しかったです。

Ｎさま、ありがとうございます。本当に美味しかったです。

食べ終わってから残った皮を見て、皮の分量多いなー。何かに使われへんかなぁ。と、もったいない根性の私は思いました。なのでインターネットで「八朔　皮」で調べてみました。すると「八朔ピール（八朔の皮の砂糖漬け）」の作り方がたくさん出てきました。

コロナのせいで休日はひきこもっている我が家です。時間はたくさんあります。早速作ってみました。

出来上がり！

いらんことをせずレシピ通りに作りました。めっちゃ美味しかったです。娘もパクパク食べてくれました。

Ｎさま、皮まで美味しかったです。ありがとうございました。